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Ateliers CSC Lesneven

Ces ateliers ont lieu au

Centre Socioculturel Intercommunal.
21 rue des déportés
29220 Lesneven

Ateliers des plantes

Depuis 2014, un thème différent est proposé chaque année pour les ateliers mensuels qui comprennent l'étude des plantes, en salle et sur le terrain, ainsi que la fabrication de préparations que chaque participant confectionne et emporte à l'issue de l'atelier.

   

 

Programme 2018/2019

À la rencontre des Simples

À la (re)découverte des Simples, ces plantes sauvages, aromatiques et médicinales utilisées depuis la nuit des temps pour le plaisir et la santé ...

Nous étudierons les prodigieuses qualités d'un nombre choisi de ces trésors végétaux et apprendrons à les transformer qui en onguent, qui en sirop, qui en élixir ...

À chaque séance, les participants repartent avec la préparation confectionnée et une monographie de la plante étudiée est remise.

Au printemps une après-midi sera dédiée à la rencontre des plantes dans la nature (date à préciser).


Un Mercredi par mois de 20h à 22h

 
     
  • 10 Octobre – Les parties aériennes de l'Achillée millefeuille
  • 7 Novembre – Les racines de l'Aunée et de la Guimauve
  • 5 Décembre – La plante Echinacée
  • 23 Janvier – La racine de la Valériane
  • 27 Février – Les fleurs et feuilles du Romarin
  • 27 Mars – Les feuilles de la Sauge
  • 24 Avril – Le bourgeon du Peuplier
  • 22 Mai – La racine de la Gentiane
  • 26 Juin – La fleur de Millepertuis
     

   

   

 
     

Les simples au quotidien

Apprendre à utiliser les nombreuses plantes sauvages qui nous entourent ... Comprendre comment intégrer les plantes médicinales dans sa vie quotidienne pour mieux se porter ... Découvrir les qualités particulières des différents aromates pour le plaisir mais aussi pour la santé ... Savoir confectionner certaines préparations herboristes ...

Nous suivrons les saisons pour sélectionner les plantes étudiées et une monographie sera établie pour chacune d'entre elles.

Nous fabriquerons une ou plusieurs préparations à chaque séances.


Un Samedi par mois de 14h à 18h

 
     
  • Automne : 20 Octobre et 24 Novembre
  • Hiver : 15 Décembre et 26 Janvier
  • Printemps : 30 Mars et 27 Avril
  • Été : 25 Mai et 29 Juin
 
     

Cours de cuisine vegan et végétarienne

 
     

Apprendre à cuisiner de succulents plats qui donnent la part belle aux légumes, aux céréales et aux légumineuses, sans oublier herbes du jardin, épices et oléagineux. S'inspirer des diverses traditions culinaires pour toujours s'adapter à la saison et découvrir de nouvelles saveurs tout en comprenant comment équilibrer nutritionnellement un repas.

Un ou deux plats sont confectionnés à chaque séance.

Un Samedi par mois de 9h à 12h

 
     
  • Plats d'Automne : 20 Octobre et 24 Novembre
  • Plats d'Hiver : 15 Décembre et 26 Janvier
  • Plats de Printemps : 30 Mars et 27 Avril
  • Plats d'Été : 25 Mai et 29 Juin
         
     
 
         
     

Le programme complet et les tarifs sont disponibles au Centre Socioculturel de Lesneven et sur leur site ici.

Pour s'inscrire, prendre contact par téléphone au 02 98 83 04 91

Intervenante: Delphine Klapper

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